Tarta de fresas con nata fácil

Paso 1

Esta tarta se prepara mejor de un día para otro, por ejemplo la noche anterior.
Picamos las fresas en trocitos pequeños dejando unas enteras para adornar; montamos la nata añadiéndole azúcar al gusto y en un plato, echamos un poco de leche con el Countreau.
Comenzamos el montaje de la tarta colocando la primera plancha de bizcocho en un plato llano o similar, teniendo en cuenta que al final le daremos la vuelta, es decir, ésta será la capa de arriba, la que adornaremos. Con una cuchara, empapamos el bizcocho con la mezcla de leche y licor. Untamos una capa de nata y añadimos fresas picadas cubriendo toda la nata.
Colocamos otra plancha de bizcocho y repetimos la operación.
Por último, colocamos la última capa, ésta no la bañaremos ya que será la capa base de la tarta. Colocamos encima papel sulfurizado y le ponemos peso (yo coloqué una tabla de madera con un litro de leche encima). Dejamos que repose hasta el día siquiente.
Al día siguiente, retiramos el papel sulfurizado y con el molde en el que vayamos a presentarla, le damos la vuelta. Bañamos toda la tarta con la nata montada restante y adornamos con fresas al gusto, en este caso yo puse fresas enteras alrededor ya que no me llegaban para cubrir toda la capa de arriba.
A la nevera hasta la hora de servir, ha de estar muy fría.