Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pollo al ajillo al brandy

De

El equipo de Rebañando

Para nuestra receta de pollo al ajillo al estilo clásico podemos utilizar un chorrito de brandy que dará a nuestra receta un toque particular. Vuestros invitados se chuparán los dedos con esta receta de pollo al ajillo al brandy y dejarán el plato más que limpio!

Puntúa esta receta 3.8/5 (29 Votos)

Ingredientes

  • - 1 kg de pollo troceado
  • - 8 ajos
  • - Pastilla Avecrem de pollo
  • - Sal
  • - Harina
  • - Brandy

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Picar 8 ajos y freír en un dedo de aceite
2. Cuando chisporroteen, echar el pollo y freír hasta que coja color.

Paso 2

3. Echar sal, la pastilla de Avecrem y rehogar un poco a fuego lento.
4. Echar una cucharada sopera de harina y remover.
5. Echar 1/4 de vaso de brandy

Paso 3

6. Dejar a fuego lento hasta que se evapore UN POCO de brandy, un rato.
7. Cubrir con un par de vasos de agua y dejar hasta que pite.

También te gustará

Técnicas de cocina

Tacos picositos con pollo y queso derretido ¿Se te antojaron?

Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.

Comenta esta receta

POLLO ASADO AL AJILLO Pollo al ajillo