Fusilli al pesto rojo

De nati

Vamos a hacer pasta una de tantas clases que hay son fusilli me encanta estas pasta es de la clase de los espaguetis pero mucho mas gorda y trenzada con una salsa al pesto roja con un poquito de pechuga y de decoración unos volau vent rellenos de queso a las finas hierbas con un poquito de vinagre balsámic,.vamos allá .

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Tarta de tomate y queso feta

Salsa pesto casera

Ingredientes

INGREDIENTES
Pasta fusilli
Pechuga de pollo
Salsa pesto rojo
Albahaca
Volau vent
Queso finas hierbas
Vinagre balsámico
PARA LA SALSA AL PESTO
Pasta de tomate
Aceitunas negras
1 diente de ajo
1/2 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de romero seco
Aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN

Ponemos una olla con agua un poquito de sal y chorrito de aceite cuando este hirviendo echamos la pasta y la dejamos hervir esta pasta suele tardar un poquito mas que las otras.
Mientras vamos preparando la salsa ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes que os e apuntado menos el aceite batimos y el aceite se lo vamos añadiendo hasta que veamos que se forma la salsa probamos y si nos gusta mas picante o falta un poquito de sal añadimos eso a gusto de cada uno ...
La pechuga de pollo se trocea y se pasa por la sarten para luego añadir a la pasta

Luego solo queda escurrir la pasta añadir la salsa y rellenar unos volau vent con el queso y una gotita encima de vinagre balsamico y a comer .

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