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Follatos de carnaval

De Anadidom

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 5 huevos
  • harina
  • 1 pizca de sal
  • 5 cucharadas de azucar
  • 1/2 vaso de aceite
  • anis a gusto

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 58minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

mezclar todos los ingredientes excepto la harina, que se irá incorporando poco a poco hasta que quede una consistencia cremosa.
En una sartén nueva( que no se pegue), que irá echando un cucharón de la mezcla y se mueve hasta que la masa cubra toda la superficie, esperar un minuto aproximadamente, y con la yuda de una cucharilla u otro ultensilio levantamos los bordes, agarramos con los dedos y le damos la vuelta.
Repetimos hasta terminar con toda la masa.

Se puede servir espolvoreado con azucar glass, canela, caramelo líquido, chocolate, nata montada.....

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