Garbanzos con arroz
Éste potaje con arroz me encanta y en invierno sienta de maravilla. Lo recuerdo, de cuando era pequeña, cuando mi madre lo hacía en casa y a mí me encantaba.
Ahora también lo sigue haciendo igual de rico y yo como siempre le copio su receta, gracias mami, que me has enseñado muchas recetas y aún lo haces.
1 foto
Ingredientes
- 200 gr. de garbanzos
- ½ tacita de arroz
- 1 tomate rojo
- 1 pimiento
- Media cebolla
- 4 dientes de ajo
- Pimiento molido dulce La Chinata
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 65minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
La noche anterior dejamos en remojo los garbanzos.
Al día siguiente, los escurrimos e introducimos en una olla a presión. Le agregamos el tomate entero, el pimiento, la cebolla y los dientes de ojos.
A continuación lo cubrimos de agua que sobre unos tres deditos y le agregamos la hoja de laurel, un chorreón de aceite de oliva, una cucharita de pimiento molido y sal al gusto.
Cerramos la olla y lo dejamos cuando empiece a pitar 50 minutos.
Una vez pasado el tiempo, esperamos a poder abrir la olla y sacamos el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos.
Lo batimos, echándolos después en la olla.
Seguidamente, echamos el arroz y lo dejamos durante 15-20 minutos o hasta que quede en su punto y listo.
También te gustará
-
Pizza casera de salami y queso
4/5
(24 Votos)
-
Berenjenas rellenas de carne...
3.7/5
(172 Votos)
-
Batido de leche con piña
3.8/5
(25 Votos)
-
Lentejas con pollo en Thermomix
3.5/5
(167 Votos)
-
Arroz con leche clásico
3.6/5
(27 Votos)
-
Cocido andaluz
3.7/5
(18 Votos)
-
Cocido en la olla express
3.3/5
(20 Votos)
-
Brazo de gitano de chocolate
4.2/5
(47 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta