Brownie de nueces con sorbete de frambuesa y salsa de mango
De JUANFCOHS
Ingredientes
- 120 gr de harina
- 2 huevos
- 120 gr de mantequilla+ 1 cucharadita
- 150 gr de azucar
- 175 g de chocolate fondant
- 150 gr de nueces peladas
- 1 mango
- 1 bote de sorbete de frambuesa
- sal
- zumo de medio limon
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Introducir el chocolate y la mantequilla en un cuenco y fundir al baño maria
Paso 2
Dejar que se enfrie y añadir los huevos uno a uno removiendo con unas varillas hasta que se integre todo .
Añadir el azucar , la harina tamizada la sal y las nueces y troceadas.
Paso 3
Cubrir con papel sulfurizado el molde y untarlo con mantequilla .Verte la mezcla y anivelar.
Paso 4
Introducir la preparacion en el horno precalentado a 200 º unos 25 minutos , mientras pelar el mango trocear su pulpa y triturarla con el zumo de limon
Paso 5
Retirar el brownie del horno , dejar entibiar y cortar en cuadraros servir con la salsra y una bola de sorbete
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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