Lomos de salmón al horno con patatas
Lomos de salmón al horno con patatas y puerros.
Para preparar esta deliciosa receta de lomos de salmón al horno prepararemos una base de rodajas de patatas. Encima colocamos los filetes de salmón con la verdura, un chorrito de vino blanco y ¡al horno! Fácil y deliciosa.
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Ingredientes
- 2 lomos de salmón fresco
- 2 patatas en rodajas
- 1 puerro
- Cebolla
- Sal al gusto
- Vino blanco
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una sartén con aceite se pasan las patatas cortadas en rodajas. Se colocan las patatas en la base de una fuente de horno, se colocan los lomos del salmón con la piel hacia abajo.
Paso 2
Se pica en puerro y la cebolla, se doran un poco en la sartén y se colocan encima de los lomos. Se añade el vino blanco y la sal.
Paso 3
Se mete al horno durante 20 minutos a 180°C.
Se deja reposar y se sirve.
Acompañar con vino blanco de Rueda.
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