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Ensalada de verano

De

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Ingredientes

  • *Tomate
  • *Pimento verde y rojo
  • *Huevo hervido
  • *Patata cocida
  • *Cebolla
  • *Aceite
  • *Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

se lava y se trocea todo menos el huevo y la patata

Paso 2

se trocea el huevo y la patata se mezcla todo en un bol de ensalada aliñada con aceite y sal

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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