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Fresones rellenos

De

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Ingredientes

  • Fresones
  • Queso de cabra
  • Queso de untar tipo Philadelphia
  • Maiz tostado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos los dos tipos de queso hasta tener una pasta homogénea y la dejamos reposar en el frigo una media hora

Paso 2

Lavamos los fresones, los abrimos y vaciamos.
Los rellenamos con la mezcla de quesos.
Machacamos el mais tostado y espolvoreamos por encima de la mezcla de quesos.

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INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

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