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Salmón en papillote con verduras y especias

De brujina23

receta pescado muy light

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El equipo de Rebañando

El salmón cocinando en papillote tiene varias ventajas: su sabor es más suave y delicado, es más ligero, conserva las propiedades del pescado y es fácil de preparar. Una receta perfecta para vuestro menú de navidad.

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Ingredientes

  • Filete de salmón: 100 g
  • Lechugas variadas: 50 g
  • Pimientos enlatados (del piquillo o morrones): 100 g
  • Cebolla: 50 g
  • 1 cucharada de postre de aceite
  • sal
  • orégano
  • tomillo y eneldo
  • Pan 20 g
  • Aliño de la ensalada: vinagre balsámico y sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Parte un trocito de papel albal.

Paso 2

Pon un poco de cebolla picada dentro del papel de aluminio.

Paso 3

Coloca el filete de salmón encima de la cebolla.

Paso 4

Añade sal, especias y una cucharadita de postre de aceite de oliva y cierra el papel sobre el pescado.

Paso 5

Mételo en el horno a 225° durante unos 15 minutos.

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