Falso tocino de cielo en microondas
De Vaneta
Aunque pueda pasar por un tocino de cielo casero tradicional, las galletas le dan una mayor consistencia a vuestro postre. Esta receta para microondas puede ser una original idea de postre para estas navidades. ¡Pruébalo!
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Ingredientes
- 300 ml de leche
- 3 Huevos
- 10 Galletas (tipo maría)
- 150gr de azúcar
- Caramelo líquido para aplicarlo al molde
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Empezamos colocando en caramelo líquido en un molde apto para microondas. Lo aplicamos por toda la superficie del mismo.
Paso 2
Trituramos las galletas, las mezclamos con los huevos, la leche y el azúcar y acabamos de triturar con la ayuda de la minipimer.
Paso 3
Una vez listo, volcamos la mezcla preparada en el molde que ya hemos untado con el caramelo líquido.
Paso 4
Para terminar, introducimos el molde en el microondas a 600W durante 9 ó 10 minutos.
Paso 5
Una vez termine la cocción, en lugar de sacarlo directamente del microondas, lo dejaremos reposar unos minutos.
Paso 6
Lo dejamos enfriar en el frigorífico durante 2 ó 3 horas hasta que coja consistencia.
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Técnicas de cocina
Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.
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