Paella de verdures

Ingredientes

• Per a 8 persones:
• - 800 g. arròs
• - Aigua (el doble que d'arròs)
• - oli
• - 1 pebrot vermell trossejat
• - 1 trosset de Pebrot verd trossejat
• - 2 Cebes trossejades
• - 6 o 7 dents d'Alls laminats
• - 2 Pastanagues trossejada petita
• - 200 gr. Coliflor trossejada gran
• - 350 gr. carxofes laminades
• - 250 gr. Mongeta tendra trossejada
• - 1 Porro trossejat
• - 200 gr. pèsols
• - 150 gr. faves
• - 100 gr. Tomàquet (opcional) trossejat petit
• - 300 gr. Bolets o xampinyons
• - 200 cl. vi negre
• - julivert
• - sal
• - pebre negre

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio