Consomé
De leonfelipe
Puntúa esta receta
4/5
(2 Votos)
1 foto
Ingredientes
- -ajo
- -perejil picado
- -un hueso de ternera
- -un muslo de pollo
- -una patata
- -dos o tres zanahorias
- -un puerro
- -un huevo cocido
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner una cazuela con un litro y medio de agua los dientes de ajo, el perejil picado y una pastilla de caldo de carne.
Cuando empiece a hervir se añaden el hueso de ternera, el muslo, la patata, las zanahorias y el puerro. Dejar a fuego medio media hora aproximadamente.
Se saca el pollo y el hueso de ternera. Se baten el resto de los ingredientes y se añade el huevo cocido rayado fino.
El pollo se puede añadir o no, a gusto del consumidor
También te gustará
-
Receta de ensalada César
4/5
(2 Votos)
-
Sopa de arroz blanco y pescado
4/5
(2 Votos)
-
Alitas de pollo caseras
4/5
(2 Votos)
-
Crema casera de patata y puerro
4/5
(2 Votos)
-
Aprobadapor el chef Sopa de picadillo
4/5
(1 Votos)
-
Empanada de hojaldre de salmón
4/5
(1 Votos)
-
Flan de zanahorias al curry
3.9/5
(260 Votos)
-
Pavo con salsa de zanahoria
3.8/5
(109 Votos)
Técnicas de cocina
Tacos picositos con pollo y queso derretido ¿Se te antojaron?
Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.
Comenta esta receta