Pollo con costra

De Tamaramc3

Pechugas de pollo al horno con verduras y queso por encima formando una costra.

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Berenjenas rellenas de carne...

Tarta con verduras

Ingredientes

2 Pechugas de pollo enteras
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacin
1/2 berenjena
1/2 cebolla
Queso rallado
Hiervas provenzales
Sal y aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortamos toda la verdura a tacos pequeños y reservamos. Abrimos las pechugas por la mitad para que se nos queden mas finas y reservamos.

Paso 2

Colocamos en una bandeja apta para el horno las pechugas con un poco de sal, aceite y un poquito de hiervas provenzales. Y las metemos al horno, previamente calentado a 250°.

Paso 3

Pasados 5 minutos retiramos las pechugas del horno, y añadimos por encima las verduras y el queso rallado.
Volvemos a introducir en el horno y cocinamos durante 20 minutos más.

Paso 4

Y listas para comer acompañadas de unas patatas fritas.

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