Cookies con lacasitos
De Anamaceituno
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Ingredientes
- - 75 grs de azúcar moreno
- - 75 grs de azúcar blanco
- - 65 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- - 170 grs de harina
- - 1 huevo
- - 10 grs de cacao en polvo
- - 1 cucharadita de esencia de vainilla
- - media cucharadita de bicarbonato
- - 75 grs de Lacasitos
- - una pizca de sal
Especificaciones
Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Adapted from themuffinmum.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En un bol tamizamos la harina, junto con el bicarbonato, la sal y el cacao.
En un bol ponemos los dos tipos de azúcar junto a la mantequilla y batimos hasta que esté integrada.
Paso 2
Añadimos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
Paso 3
Luego añadimos la mezcla de harina poco a poco, vemos que se va quedando cada vez mas densa, y finalmente cuando esta bien integrada añadimos los Lacasitos.
Paso 4
Ponemos un papel de horno sobre la fuente de horno y vamos formando bolitas del tamaño de una nuez y las colocamos un poco separadas unas de otras. Metemos en el horno caliente a 180°C durante 10 minutos y sacamos y dejamos enfriar.
Para que queden craqueladas y blanditas por dentro es mejor no aplastar la galleta al meterla en el horno, hay que dejarla como una bolita
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