Panecillos de ajo
De sitabell
Puntúa esta receta
3.7/5
(20 Votos)
Ingredientes
- miga de pan
- leche
- huevo
- levadura
- ajo
- perejil
- harina
- aceite
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
en una fuente echar miga de 1 barra de pan con leche y batir un huevo
picar ajo y perejil
1/2 paquete de levadura
1 cucharada de harina
batir todo y reposar 1/2 hora
Paso 2
en una sarten con el acite muy fuerte meter la pasta en bolas y sacar rapido
También te gustará
-
Vol-au-Vents rellenos de mousse de...
3.2/5
(99 Votos)
-
Camarones en verrine rosada
3.4/5
(138 Votos)
-
Ajo-blanco de mi abuela
3.1/5
(15 Votos)
-
Pan - Molletes
2.9/5
(28 Votos)
-
Aprobadapor el chef Panecillos integrales
2.7/5
(6 Votos)
Técnicas de cocina
Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.
Comenta esta receta