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Garbanzos a lo pobre

De stephaniepavlav

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El equipo de Rebañando

Tan ricos, fáciles y económicos como las patatas a lo pobre pero algo menos conocidos. No te pierdas esta receta de garbanzos a lo pobre y prepara un almuerzo delicioso en menos de 30 minutos. Podemos acompañarlo de cualquier chacina que tengamos a mano como un poco de chorizo o jamón.

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Ingredientes

  • 2 Botes de garbanzos cocidos de 760 Gr
  • 2 Ajos
  • 1 Pastilla de caldo de carne
  • 1 Copa de vino blanco
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • 1 Cebolla
  • Un oco de jamón picado
  • Chorizo picado

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos los garbanzos y los escurrimos bien, después los sofreímos en una sartén con un poco de aceite.

Paso 2

Una vez fritos los apartamos en un plato y, en la misma sartén freímos la cebolla picada y los ajos enteros hasta que estén doraditos.

Paso 3

Añadimos un poco de jamón y de chorizo picados, el vino, la pastilla de caldo de carne, el pimentón y la pimienta.

Paso 4

Después echamos los garbanzos y le damos vueltas hasta que reduzca un poco.

La copita de vino blanco es opcional pero le da un muy buen matiz.

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