Paninis
De chaespa
Ingredientes
- - Media barra de pan, nosotros usamos chapata
- - 1 bote de tomate natural
- - Queso gouda
- - Tacos de pavo (de embutido)
- - Mozzarella
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
- - Orégano
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
- Primero de todo ponemos el tomate a freír con un poco de sal y aceite de oliva.
Mientras partes el pan por la mitad y cortas el pavo en taquitos pequeños.
- Unta el pan con el tomate colocas el dados de pavo, bacon, jamón o lo que quieras , mozzarella y algunas rebanadas de gouda.
- Espolvorear un poco de orégano y lo hornear.
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Técnicas de cocina
¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.
INGREDIENTES:
- 200 gr de carne picada de ternera.
- 200 gr de carne picada de cerdo.
- 50 gr de pan rallado.
- 1 huevo.
- 10 cl de leche.
- 8 bolitas de mozzarella.
- 400 gr de salsa de tomate.
- Perejil picado.
- Ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.
2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.
3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.
4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.
5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.
Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.
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