Patata sorpresa
Receta fácil para acompañar cualquier tipo de asado tanto carne o pescado
Ingredientes
- 1 Kg. de patatas
- Agua
- Sal
- 1 vaso de leche templada
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina1 huevo o dos batidos (depende del tamaño para rebozar)
- Pan rallado
- Mermelada Hero (al gusto, en este caso es de fresa)
- Nuez moscada y pimienta negra.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos las patatas con piel a cocer con agua y sal. Una vez cocidas, enfriamos las patatas con agua fría y esperamos un poco que se templen para no quemarnos al pelarlas, las pasamos por el pasapuré y mezclamos con leche templada y un chorrito de aceite de oliva, también agregamos un poco de nuez moscada y pimienta negra.
Paso 2
Formamos bolas y hacemos un hueco para poner la mermelada y las pasamos por harina, huevo y pan rallado, y freír.
Paso 3
Se ponen en papel absorbente y se sirven con lechazo asado, o con lo que cada cual quiera.
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Técnicas de cocina
Date gusto con esta sencilla mezcla de ingredientes para un snack como ningún otro.
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