Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tarta de limón y queso fresco en vasitos

De

Estos vasitos son fáciles, no necesitan horno y además están buenísimos. Ideales para esos días en que nos apetece disfrutar del buen tiempo y queremos preparar algo rápido y refrescante para cuando lleguemos a casa.

Puntúa esta receta 3.9/5 (30 Votos)
Tarta de limón y queso fresco en vasitos Pruébala!receta top 1 foto

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas napolitanas (no llevan lactosa)
  • 100 gr de mantequilla (o margarina de soja)
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 350 gr de queso fresco sin sal (o queso fresco sin lactosa)
  • 200 ml de nata vegetal de soja
  • 50 gr de azúcar (o edulcorante al gusto)

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Adapted from larosadulce.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Triturar las galletas y la mantequilla y cubrir el fondo de los vasitos, reservar un poco para la cobertura. Calentamos 1/2 vaso de agua y deshacemos en él la gelatina. Dejamos enfriar.

Paso 2

Trituramos el queso fresco con la nata vegetal, el azúcar y la ralladura de limón. Incorporamos la gelatina de limón. Vertemos la masa resultante en los vasitos, espolvoreamos con más galleta y dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas.

También te gustará

Técnicas de cocina

Tarta salada con flores de verdura, exquisita y muy saludable

¡No hay mejor manera de comer las verduras que en esta tarta! Es bonita, colorida y cremosa. 

Comenta esta receta

Galletas napolitanas CROQUETAS DE CHOCOLATE