Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Más de 20 000 recetas deliciosas!

Facebook conéctate Cerrar buscador

Fetuccini de carabassó o alberginia

De amarrar

Google Ads
Puntúa esta receta 2.9/5 (17 Votos)

Ingredientes

  • Per a 2 persones:
  • - 2 carabassons
  • alberginies o carlota
  • - Tomaca
  • - Ceba
  • - Alls
  • - 400 gr carn picada
  • Altres opcions són:
  • - Salmó
  • - Nata de cuinar
  • - Oli en julivert i alls
  • - Marisc

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un pelador de pataques pelem els carabassons o les alberginies. (Existeixen uns talladors especials que ja ho deixen en tires fines, sinó solament ho tallem amb el de pataques i nosaltres els podem tallar per la meitat o no fer-ho).

Paso 2

Ho bullim en una vaporera durant 2 - 3 minuts, depenent del durs o blans que els vulguem.

Paso 3

En una paella preparem la salsa tot sofregint els alls, la ceba i la carn.
A banda fregim la tomaca i desprès ho incorporem.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Macarrones con pollo y verduras Raviolis de queso con salteado de verduras