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Turrón de chocolate en thermomix

De MarisadeOrta

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El equipo de Rebañando

Fantástica receta para preparar el tradicional turrón de chocolate. Si este es uno de tus dulces de navidad favoritos, te invitamos a echar un vistazo a esta sencilla receta para thermomix.

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Ingredientes

  • 100gr de manteca de cerdo
  • 150 gr de chocolate con leche
  • 250 gr de chocolate negro de postres Nestlé
  • 150 gr de chocolate negro Dolca de Nestlé
  • 120 gr de arroz inflado chocolateado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Para derretir la manteca, la colocaremos en el vaso del robot a 70°C y velocidad 2 durante 3 ó 4 minutos.

Paso 2

A continuación vertemos el chocolate negro seguido del chocolate con leche. Programamos a 37°C durante 1 minuto y medio a velocidad progresiva 5/10.

Paso 3

Colocamos la mariposa al vaso del robot. Añadimos el arroz inflado y dejamos mezclar sin temperatura a velocidad cuchara.

Paso 4

Una vez obtengamos una mezcla bien homogénea, la vertemos en el o los moldes y dejamos enfriar en el frigorífico hasta que solidifique.

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