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Deesa

Mousse de tiramisú casero

De Deesa

Crema de tiramisu para rellenar.

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El equipo de Rebañando

Un cremoso mousse de tiramisú muy fácil de preparar.

Puntúa esta receta 4.3/5 (173 Votos)

Ingredientes

  • 65g azúcar
  • 25ml agua
  • 3 yemas
  • 3 hojas gelatina
  • 250g mascarpone
  • 175ml nata liquida
  • chocolate en polvo

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentar el agua y el azúcar y hervir durante un minuto y medio para hacer el almíbar.

Paso 2

Hidratar la gelatina durante 10 minutos y fundir al microondas.

Paso 3

Montar las yemas y añadir la gelatina y el almíbar.

Paso 4

Mezclar el mascarpone y la nata y montar.

Paso 5

Mezclar con las yemas una vez estén templadas.

Paso 6

Para decorar espolvorear chocolate en polvo.

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