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Brigadeiro de avellanas

De Adoro Receitas

Esta receta es una variación de la receta clásica del dulce brasileño "Brigadeiro"

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El equipo de Rebañando

Esta receta es una variación de la receta clásica del dulce brasileño "Brigadeiro"

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Ingredientes

  • - 150 g de avellanas
  • - 1 lata de leche condensada (375 ml)
  • - 100 g de chocolate negro en tableta
  • - 2 cucharadas de miel
  • - Avellanas en polvo o chocolate granulado

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Colocamos las avellanas en el horno a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 2

Frotamos las avellanas con un paño para separar la piel.

Paso 3

Pasamos las avellanas por el robot de cocina hasta obtener una crema.

Paso 4

Rompemos el chocolate en trozos pequeños. Ponemos la leche condensada, la crema de de avellanas, el chocolate y la miel en una olla.

Paso 5

Hervimos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que veamos el fondo de la olla.

Paso 6

Enfriamos y hacemos pequeñas bolas que bañaremos con polvo de avellana o chocolate granulado.

Si lo preferimos, podemos sustituir las avellanas por almendras o nueces.

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