Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 6 yemas
- 100g de nuez de coco rallada (corresponde más o menos a una nuez de coco)
- Mantequilla
- 250g de azúcar
- 1 pizca de sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclamos bien todos los ingredientes durante unos minutos para que se integre todo.
Paso 2
Dejamos reposar la mezcla durante 15 minutos para que el azúcar se deshaga y se integre y para que la mezcla quede húmeda.
Paso 3
Untamos con mantequilla moldes individuales y espolvoreamos con azúcar dejando un poquito en el fondo para que se forme un sirope.
Paso 4
Vertemos en cada molde la pasta sin que sobrepase la mitad de cada molde.
Paso 5
Precalentamos el horno a 180°.
Metemos nuestros moldes y lo cocemos al baño maría durante 20-30 minutos hasta que doren. Los sacamos del horno y dejamos que se enfríen, Desmoldamos con cuidado.
Podemos introducir en cada molde una uva pasa antes de verter la pasta.
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