Vasitos tres chocolates
La versión ideal de este postre tan socorrido en esta época estival. ¿Por qué no disfrutar de una deliciosa tarta en la playa? Al presentarse en vasitos es cómodo para transportar en un recipiente y...a la nevera!
Con esta receta de vasitos tres chocolates todos tus invitados se chuparán los dedos. Ideal para transportarlos y llevarlos a donde quieras!
Ingredientes
- - 150 gr chocolate blanco
- - 150 gr chocolate con leche
- - 150 gr chocolate negro
- - 3 sobres de cuajada
- - 200 gr de azúcar blanco
- - 600 ml de nata líquida (3 bricks pequeños)
- - 600 ml de leche
- - 1 paquete de galletas (yo he utilizado María)
- - 100 gr de mantequilla
Especificaciones
Personas 25
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lo primero será hacer las mezclas. La primera será la mezcla de chocolate negro:
Diluímos 1sobre de cuajada en 50 ml de leche.
Después, en un cazo, añadimos el chocolate negro con 75 g de azúcar, 200 ml de nata y 150 ml de leche.
Al empezar a hervir, añadimos la cuajada y dejamos a fuego lento unos 4 minutos.
Después, seguiremos removiendo y lo colocaremos en el fuego hasta que vuelva a hervir.
Paso 2
El siguiente paso será verter la mezcla de chocolate en nuestros vasitos. Lo dejaremos enfriar hasta que esté a temperatura ambiente y hasta que el chocolate se solidifique.
Paso 3
Recomenzaremos el proceso con los otros dos chocolates, primero con el chocolate con leche y después con el blanco, al que añadiremos menos azúcar ya que es más dulzón.
Una vez lo tengamos todo, lo dejaremos enfriando en la nevera 4 horas como mínimo.
Paso 4
Nos quedarán mejor si lo preparamos de un día para otro. Es un postre ideal para golosos que podemos disfrutar acompañados de la brisa marina. Los colocamos en un tupper y así están listos para la nevera de la playa! Unos vasitos cómodos y deliciosos!
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Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
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Perdón la ignorancia qué es la cuajada? vivo en ARgentina..
Comentario de Redactor Rebañando
Hola Xavi! Muchas gracias por tu mensaje. La mantequilla debes derretirla y mezclarla con las galletas molidas, y colocarlas en el fondo de cada vasito, para obtener una base de galletas que le dará un toque delicioso a este postre. Saludos!
Comentario de Redactor Rebañando
Hola estoy con la receta y no se cuando se ponen las galletas y la mantequilla.
Comentario de Redactor Rebañando
Es verdad! No nos olvidemos de llevar el postre a la playa! Estos vasitos 3 chocolates me da que en cuanto se preparen en mi casa...desaparecen!
Comentario de Iriscande