Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pollo con salsa tropical

De

Receta fácil, para comer pollo de una manera diferente.

Puntúa esta receta 3.9/5 (22 Votos)

Ingredientes

  • 4 rodajas de piña natural
  • 3 dientes de ajo
  • Jengibre
  • 60 gramos de miel
  • 100 gramos de salsa de soja
  • 1 guindilla (opcional)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezaremos por hacer la salsa; cortamos la piña en trozos pequeños, pelamos y picamos los ajos y lo ponemos en un cuenco junto un poco de jenjibre molido y el zumo de la piña que haya salido.
Le añadimos la miel, la salsa de soja, la guindilla entera para poder retirarla luego, un poco de aceite, sal y pimienta negra. Lo mezclamos bien y rectificamos si hiciera falta algún ingrediente.

Paso 2

Preparamos las pechugas, les quitamos la grasa que tengan y las untamos en aceite, la pasamos por la sartén a fuego medio para que se hagan despacio.

Paso 3

Cuando la pechuga ya este casi lista, añadimos a la sartén la salsa, suebiendo un poco el fuego para que la salsa quede caramelizada.

Paso 4

Cortamos la pechuga en rodajas y aderezamos por encima con la salsa.

También se puede cortar en filetes antes de pasarla por la sartén.
Como base se puede usar arroz blanco.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

La miel q sea muy suave, tipo mil flores, si se usa mas fuerte, echar muy poca.

Comentario de

Pollo con mostaza y miel Pan sin gluten (con panificadora)