Bizcocho de vainilla mágico
De 750inter
No os perdáis este bizcocho tan esponjoso! Una rica idea para tomar en cualquier momento.
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Ingredientes
- 125g de mantequilla
- 1 rama de vainilla
- 4 huevos
- 150g de azúcar
- 115g de harina
- 1 cucharadita de agua
- 50cl de leche
- 1 pizca de sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 150°.
Por otra parte, fundimos la mantequilla en un cazo a fuego lento. Rservamos.
Paso 2
Partimos en dos la rama de vainilla.
Cascamos los huevos y separamos las yemas de las claras. Reservamos las claras.
Por otra parte, en un bol, batimos las yemas con el azúcar. Vertemos en este orden: la mantequilla fundida, la vainilla, la harina, el agua y la leche.
Mezclamos bien con ayuda de la batidora y montamos las claras a punto de nieve.
Añadimos las claras montadas en tres veces a la preparación. Mezclamos bien.
Forramos nuestro molde con papel de horno y vertemos la preparación.
Paso 3
Horneamos durante 50 minutos. Dejaremos que se enfríe en el frigorífico durante al menos 3 horas.
Cortamos en cuadraditos para la presentación.
Podemos utilizar leche de soja y harina de arroz para la versión sin gluten.
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