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Croquetas de pollo y queso

De 750inter

Las croquetas más ricas que jamás has probado!!!

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Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal y pimienta
  • 1 cuchara de café de aceite de girasol
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • El queso que más os guste (nosotros hemos usado camembert)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picamos la pechuga de pollo, la cebolla, el perejil y el diente de ajo. Echamos todo en el robot de cocina o en una trituradora y añadimos un poco de sal y un chorro de aceite de oliva.

Paso 2

Una vez todo mezclado, nos enharinamos las manos y formamos las bolitas. Meteremos un trozo de queso en el centro y cerraremos la croqueta.

Paso 3

Pasamos cada croqueta por pan rallado y las freímos en aceite dándoles la vuelta para que se hagan bien.
Una vez hechas, ponlas en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.

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Hola Beatriz, gracias por tu mensaje. En respuesta a tu pregunta, el pollo debe estar crudo cuando lo metes en la procesadora. Éste va a cocinarse cuando lo fríes. Efectivamente debes pasarlo por huevo batido antes del pan rallado, para que se adhiera bien. Saludos!

Comentario de

Hola, me gustaría saber si la pechuga de pollo debe estar ya cocinada antes, que no pone nada y si se pasan por huevo antes de por pan rallado o no, gracias.

Comentario de

Spaghetti casalinga Croquetas de pollo