Espaguetis en salsa cremosa de setas

De magdaferrer9

Un plato rápido y sencillo. Además la salsa es apta para cualquier tipo de pasta.

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Espaguetis con tomate y cebolla

Pruébala!receta top Espaguetis con salsa casalinga

Ingredientes

80-100 gr. de espaguetis por persona
Cebolla picada
Ajo picado
250 gr. de setas variadas
500 gr. de nata para montar (33% de materia grasa)
Sal
Popurri de pimientas (negra, blanca, rosa y verde) molidas. Puede sustituirse por pimienta negra molida
Nuez moscada rallada
Perejil
Aceite de oliva
Agua

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hervir los espaguetis en abundante agua salada. Escurrir y reservar.

Paso 2

En una sartén grande calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a dorarse añadir las setas y condimentar con una pellizco de nuez moscada y el popurrí de pimientas al gusto. Cuando estén tiernas agregar la nata y el perejil, salar al gusto y dejar que hierva unos minutos para que espese. Rectificar de sal si es necesario. Sin apartar la sartén del fuego añadir los espaguetis para que tomen temperatura. Remover para mezclar con la salsa. Servir.