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pollo con piña especia...l

De

Pollo macerado y relleno de mermelada

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Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Mermelada de piña hero
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Medio vaso de caldo de pollo
  • Un vaso de leche
  • Especias exóticas: lemon grass,jengibre, curry...

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner a macerar las especias que más nos gusten con la leche durante 15 minutos

Paso 2

Mientras se maceran las pechugas, hacer un sofrito con la cebolla y zanahoria, escurrir las pechugas

Paso 3

Abrir en dos las pechugas y meter la mermelada de piña hero, cerrar y poner con el caldo de pollo 3 minutos

Salpimentar con especies al gusto y servir con el sofrito de cebolla y zanahoria

Técnicas de cocina

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