Flan de café y panacota

De Gini

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 5/5 (3 Votos)

1 foto

Crema cuajada irlandesa Berasategui

Flan de chocolate y café al...

Ingredientes

Flan de café:
1 sobre de flan Royal de 8 raciones
1 c de café soluble
1 litro de nata para montar.
Panacota:
250g de nata
250g de leche
100g de azúcar
6 hojas de gelatina
1 vaina de vainilla
1 chorrito de licor al gusto

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

El flan de café.
Mezclar todos los ingredientes secos, añadir la nata, llevar al fuego , mover bien, y cuando empiece a hervir, retirar. Poner en un molde caramelizado, o en cuencos individuales, y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje

Paso 2

Calentar todos los líquidos con el azúcar y la vainilla, pasados 2 minutos, retirar y añadir la gelatina hidratada y el licor. Poner en moldes y enfriar en la nevera hasta que cuaje