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Intxaursalsa

De

Un postre a base de nueces típico del País Vasco.

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Ingredientes

  • Leche entera: 1 litro.
  • Canela: 1 rama.
  • Piel de un limón.
  • Azúcar: 250 gramos.
  • Nueces peladas: 250 gramos.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Machacamos las nueces peladas hasta que quede una pasta fina.

Paso 2

En un cazo ponemos la leche con la rama de canela y la piel del limón. Cuando rompa a hervir quitamos la canela y el limón y añadimos las nueces y el azúcar, dejando que se cocine a fuego lento durante 30 minutos. Removemos de vez en cuando.

Paso 3

Se puede comer tibia o fría, así que la metemos en la nevera.

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