Recetas de rodaballo al horno - 3 recetas
Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
Mejores recetas de Rodaballo al horno
Rodaballo al horno fácil
Aprobadapor el chefDe carlitos
Como otros muchos pescados al horno, el rodaballo puede ser un excelente plato principal para navidad
- 1 rodaballo de 2 kg
- 6 patatas medianas
- 1 kg de cebollas
- 1 manojo de perejil
- Ajo en polvo
- un chorro de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite
- Sal
Rodaballo al horno
De RAMON
elaboracio Limpia el rodaballo y sazónalo
- ingredientes
- 1 rodaballo de 1 1/2 kg
- 2 patatas
- Sal
- Aceite
- 1 vaso de agua
- Perejil picado
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de caldo de pescao
Rodaballo al horno con refrito y guarnición
De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta con la que vas a disfrutar El rodaballo es un estupendo pescado, que va a hacer especial nuestra ...
- Rodaballo, ( en este caso de cultivo, de unos 650 grs ).
- Patatas
- Berenjenas
- Tomates
- Vino, ( en mi caso manzanilla )
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo y perejil en polvo
- Pan rallado
- Un par de dientes de ajo
- Pimentón dulce
- Sal
- Vinagre
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