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Deliciosas tartas de lacasitos - 2 recetas

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Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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Una tarta ideal para el cumpleaños de los niños

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 200 grms de chocolate fondant.
  • 4 huevos.
  • 100 grms de azúcar.
  • 50 grms de miel.
  • 80 grms de harina.
  • 25 grms de maicena.
  • 70 grms de mantequilla.
  • 10 grms de levadura.
  • 150 grms de queso Philadelphia con Milka.
  • Una pizca de sal.
  • Para el ganache o cobertura de chocolate:
  • 200 ml de nata de montar (con más de un 35% en materia grasa).
  • 200 grms de chocolate fondant.
  • 25 grms de mantequilla sin sal.
  • Para decorar:
  • Lacasitos de colores.
3.8/5 (22 Votos)

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Este es el gran clásico de la repostería de Francia: la “tarte au chocolat”, uno de los postres más famosos...

  • -1 base de masa quebrada aprox. de 23 cm de diámetro (200 gr.)
  • -200 g. de chocolate negro 70% para la ganaché
  • -220 ml. de nata para montar (35% materia grasa) para la ganaché
  • -70 g. de mantequilla para el ganaché y 20 gr, para untar el molde
  • -2 cucharadas de mermelada de fresa casera
  • -120 g. de lacasitos para decorar la tarta
  • -Papel de hornear para la masa quebrada y legumbres para hacer de peso (lentejas, garbanzos, habas...)
  • -Se puede añadir a la ganaché 30 ml. de Cognac
3/5 (142 Votos)

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