Recetas de tarta de leche merengada - 3 recetas
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Tarta de leche merengada
Tarta mousse de leche merengada
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un pecado para el paladar más exigente
- Para la base:
- 250 gr. de galletas (en esta receta le van geniales las tipo napolitanas)
- 70 gr. mantequilla fundida
- Para la mousse:
- 600 gr. de nata para montar
- 5 claras de huevo
- 5 hojas de gelatina
- 380 gr. de leche condensada
- 200 gr. de leche entera o semidesnatada
- 1 ramita de canela
- la cáscara de un limón
- canela molida
Tarta de leche merengada con galletas de canela
De MarisadeOrta, A mi manera
Base: - Triturar las galletas en vel
- Base:
- -250 gr. Galletas tipo Napolitanas
- -70 gr Mantequilla sin sal
- Mousse de Leche Merengada:
- -600 gr. nata montada
- -5 Claras montadas a punto de nieve
- -5 hojas de gelatina
- -370 gr. de leche condensada
- -200 gr leche entera
- -1 rama canela
- -Cáscara de 1 limón
- -Ralladura de 1 limón
- -Canela molida
Tarta de leche merengada
De metodo19
- Tritura las galletas napolitanas hasta convertirlas en polvo
- • 250 gr. de galletas de canela (galletas napolitanas).
- • 70 gr. de mantequilla.
- • 5 claras de huevo.
- • 5 hojas de gelatina.
- • 200 gr. de leche.
- • 600 gr. de nata para montar –con más del 35% de materia grasa-.
- • 370 gr. de leche condensada.
- • 1 rama de canela.
- • La ralladura de un limón.
- • La cáscara de un limón.
- • Canela molida para decorar.
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