Deliciosas tartas de mousse sin horno - 4 recetas
Técnicas de cocina
Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Tartas de mousse sin horno
Tarta de mousse de fresas y praliné
De MUESTRAS
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE AVELLANAS: Ponemos el azúcar a caramelizar, se añaden las avellanas enteras, se l...
- PARA EL BIZCOCHO DE AVELLANAS:
- Hacer un bizcocho de yogurt, y añadír medio vaso de avellanas molidas, cortar una base, de 3 o 4 cm, y reservamos.
- INGREDIENTES PARA EL PRALINÉ DE AVELLANAS:
- 150 gr. de avellanas.
- 150 gr. de avellanas.
- 150 gr. de chocolate con leche.
- 100 gr. de azúcar.
- 50 gr. de barquillos.
- INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO:
- 200 gr. de chocolate blanco.
- 200 gr. de nata montada fuerte.
- 50 gr. de nata líquida.
- 4 hojas de gelatina.
- INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE FRESAS:
- 350 gr. de nata montada fuerte.
- 300 gr. de fresas.
- 100 gr. de azúcar.
- 6 hojas de gelatina.
- 2 yogures naturales.
Tarta de mousse de stracciatella con chocolate y mermelada de arándanos
Aprobadapor el chefDe krys
En un molde desmontable colocas los bizcochos los aplastas un poco para unirlos un poco haces el almibar en microon...
- Bizcochos
- 200 Ml de nata para montar
- 4 Yogures griegos de stracciatella
- Mermelada de arándanos
- Trocitos de chocolate
- 6 Hojas de colas de gelatina
- 50 Gr de leche
- Almibar
- Agua
- Azúcar
- Para cubrir la tarta de chocolate
- 100 Gr de chocolate negro
- 100 Ml de nata
- 40 Gr de mantequilla
Tarta de mousse de chocolate rellena de profiteroles
De marirodri
deliciosa tarta de mousse
- Para la base :
- 250 g /galletas tipo digestive 80g/ mantequilla
- Para la mousse: 250g/chocolate de postres 400g/nata para montar 4/claras de huevo
- 3 cucharadas de azucar
- 4/ hojas de gelatina 25ml/leche
- 8/profiteroles de nata para el relleno
Tarta de mousse de vainilla
De metodo19
Con estas cantidades se hace una tarta de 22 cm de diámetro
- Plancha de bizcocho o sobaos.
- 400g Crema de vainilla
- 300 ml de nata montada
- 3 claras montadas
- ¼ l de leche hervida con vainilla y azúcar
- 4 hojas de gelatina.
- Fresas y frambuesas (opcional)
- Virutas de chocolate (opcional)
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