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Deliciosas tartas de pera - 12 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Tartas de pera

De

Una tarta para no dejar ni las migas

  • 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-
4.2/5 (9 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180°

  • 1 placa de masa quebrada
  • 4 peras
  • 225 g de mascarpone
  • 3 huevos
  • 2 cucharas de avellanas trituradas
  • 30 g de azúcar
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 120 g de avellanas cortadas en trocitos un poco más grandes.
4/5 (8 Votos)

De

Horno 180°. calor arriba y abajo En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao En otro bol poner el huevo...

  • ingredientes para molde de 12cm. ( para molde de 22 triplicar ingredientes)
  • 25g cacao valor- 70g leche- 1 huevo- 100g azúcar- 67g harina reposteria- 3g levadura royal- 33g aceite- 1 c/s yogur- 1 pera.
3.7/5 (24 Votos)

De

Tarta de pera. Descubre nuestra receta

  • 2 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 7 cucharaditas de harina
  • 8 cucharaditas de azúcar
  • 50g de cacao amargo
  • 1 sobrecito de levadura
  • Leche (la cantidad que se quiera)
  • 1 ó 2 peras
3.7/5 (7 Votos)

De

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema espumosa

  • 175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 150 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
  • 3 cucharaditas de jengibre molido
  • 3 huevos
  • medio kilo de peras ( aproximadamente)
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
3.6/5 (5 Votos)

De

Primero hacemos el caramelo y lo echamos en el molde, encima ponemos las peras que previamente habremos pelado y de...

  • - 5 PERAS
  • - 150 GR DE AZÚCAR
  • - MASA DE HOJALDRE
  • - MANTEQUILLA
3.3/5 (136 Votos)

De

Pelá las peras, cortalas en finas láminas, rocialas con limón y espolvorealas con canela

  • 5 peras.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • 100 g. de manteca derretida.
  • 1 huevo.
  • Canela a gusto.
  • Manteca para enmantecar.
  • Azúcar para espolvorear.
3.3/5 (138 Votos)

De

Forrar un molde con el hojaldre pinchar y colocar dentro las peras peladas, descorazonadas y partidas por la mitad

  • - 1 lámina de hojalddre
  • - 4 peras
  • - 100 gramos de azúcar
  • - 1 cuchara de vainilla
  • - 2 huevos
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 5 cucharas de almendra molida
  • - 1 cucharadita de mantequilla
3.1/5 (8 Votos)

De

Pelar y cortar las peras en laminas no muy finas

  • Ingredientes:
  • Masa de hojaldre- 6 peras conferencia- 50g mantequilla- 3 c/s miel- 1 chorro de ron- pizca canela- azucar moreno.
2.9/5 (19 Votos)

De

Tarta de pera con nutella

  • 3 huevos
  • 100g de nutella
  • 200g de mantequilla
  • 25 cl de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 400g de de harina
  • 4 peras
  • Unas gotas de extracto de vainilla
2.7/5 (3 Votos)

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