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Las mejores recetas de tronco - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tronco de mazapán, torta helada tradicional, pan dulce helado, tronco de chocolate con bizcochos, budín navideño

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Tronco

De

Una fantástica receta de tronco de navidad explicada paso a paso

  • 4 Huevos. (P)
  • 110 gr Azúcar (P)
  • 60 gr Harina floja (P)
  • 60 gr Maizena (P)
  • Pizca de impulsor (P)
  • 100 ml Agua (A)
  • 100 gr Azúcar (A)
  • 500 ml Nata para montar 35% MG (N)
  • 75 gr Azúcar glass (N)
  • Pizca de vainillina (N)
  • 250 gr Cobertura de chocolate negra (G)
  • 125 gr Nata para montar 35% MG (G)
  • Hojas de menta para decorar
4.1/5 (400 Votos)

ESTO es lo que DICEN los EXPERTOS.

De

El tronco de dulce de leche aunque parezca dificil de hacer es super sencillo lo hemos rellenado de dulce de leche

  • INGREDIENTES
  • 160 gr de harina
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 5 huevos
  • 180 gr de azucar glass
  • 1 botge de leche condensada
  • 20 gr de mantequilla
  • 1 pizca de sal
4.5/5 (30 Votos)

¡Que no te den gato por liebre! Algunos alimentos PARECEN INOFENSIVOS pero NO LO SON, ¡descubre CÓMO EVITARLOS!

De

Precalentamos el horno a 180°

  • Para la base de galleta:
  • 6 huevos
  • 100g de harina
  • 200g de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • 1 pizca de sal
  • Para la crema mascarpone:
  • 250g de marcarpone
  • 20 cl de nata líquida
  • 50g de azúcar
  • Sirope:
  • 8 cl de leche
  • 1 cucharada de cacao
  • 1 plátano
4.2/5 (115 Votos)

De

Todo un clásico navideño, con una suave crema de castañas en su interior y una cobertura de chocolate con leche

  • Para el bizcocho genovés:
  • 120 gr de harina de repostería
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos, separadas las claras de las yemas
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Para el almibar:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de agua
  • 50 ml de vino dulce
  • Para la crema:
  • 250 gr de puré de castañas
  • 2 cucharadas soperas de nata de cocinar
  • Para la cobertura:
  • 200 gr de chocolate con leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 ml de nata de cocinar
4.3/5 (9 Votos)

¡El CÓCTEL que TANTO NOS GUSTA en su MEJOR VERSIÓN!

De

Una receta perfecta para sorprender a nuestros invitados en la cena de Nochebuena con un postre espectacular

  • Ingredientes para la plancha de bizcocho:
  • 5 huevos
  • 100gr de azúcar
  • 120gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para el almíbar:
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de agua
  • 1 cucharada de licor café
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Ingredientes para el relleno:
  • 300gr de mascarpone
  • 300ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar glas
  • Canela al gusto
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 200ml de nata para montar
  • 200gr de chocolate para fundir
  • Ingredientes para la decoración:
  • 150gr de chocolate para fundir
  • Setas de gominola
  • Azúcar glas para espolvorear
3.9/5 (241 Votos)

De

Separamos las yemas de las claras; incorporamos el azúcar a las yemas y lo batimos bien con unas varillas

  • Bizcocho
  • -3 huevos
  • -2 cucharadas colmadas y 1 rasa de azúcar
  • -2 cucharadas colmadas de harina
  • -Mantequilla
  • Relleno y decoración
  • -Mermelada de cereza
  • -Azúcar glass
4/5 (46 Votos)

De

Un tronco delicioso para Navidad

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 4 huevos
  • 125g de azúcar
  • 4 cucharas soperas de leche
  • 130g de harina
  • 4 cucharas soperas de cacao amargo
  • Para la crema:
  • 125g de mantequilla
  • 10 cl de nata líquida
  • 100g de azúcar glas
  • 125g de chocolate negro
  • Para el glaseado:
  • 200g de chocolate negro
  • 150g de azúcar glas
4/5 (85 Votos)

De

Es un brazo de gitano relleno de una crema de turrón, decorado en forma de tronco navideño cubierto de chocolate

  • - Para el bizcocho:
  • 4 huevos grandes
  • 100gr de harina
  • 100gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • - Para el relleno de crema de turrón:
  • 200 gr de turrón blando de almendra
  • 500 ml de nata para montar
  • - Para la cobertura y la decoración:
  • 100gr de chocolate fondant
  • 100ml de nata líquida (para cocinar)
  • 50gr de mantequilla
  • Guindas
  • Hojas de oblea comestible
4/5 (5 Votos)

De

Un estupendo tronco de nata, o brazo gitano de nata explicado con thermomix y de forma manual

  • Ingredientes:
  • (Para el bizcocho genovés)
  • 120 gr. de azúcar
  • ½ cucharadita de azúcar avainillada
  • 4 huevos
  • 120 gr. de harina
  • Un pellizco de sal
  • (Para el relleno de nata)
  • 2 brick de nata líquida de postres
  • 30 gramos de azúcar glass
  • (Para decorar)
  • Azúcar glass
3.8/5 (196 Votos)

De

Primero haremos el bizcocho: Separar las claras de las yemas

  • *BIZCOCHO
  • 4 huevos
  • 100 gr azúcar
  • 120 gr harina
  • pizca sal
  • *ALMÍBAR
  • 150 ml agua
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • *GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO PARA RELLENO
  • 500 ml de nata para montar
  • 200 gr chocolate blanco
  • *COBERTURA
  • 50 gr mantequilla
  • 50 ml leche
  • 200 gr chocolate (mínimo 60% cacao)
2.5/5 (76 Votos)

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