Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Perfil de Los Telares de Sil

Recetas

Magdalenas caseras receta de Xavier Barriga

Magdalenas caseras receta de Xavier Barriga

De

Te gustan las magdalenas? A mí me encantan

  • INGREDIENTES PARA 20 MAGDALENAS
  • 125 gr. de huevos (yo puse 4)
  • 175 gr. azúcar glas
  • 60 ml. leche
  • 190 ml. de aceite (mitad oliva, mitad girasol
  • 210 gr. harina floja: Es aquella harina que se utiliza para todas las masas que no fermentan, que esponjan. Se utiliza para galletas, magdalenas, plumcakes, bizcochos. Sería la harina de repostería.
  • 1 sobre levadura maicena (9,5 gr.) (él indica 5 gr.)
  • 1,25 gr. sal
  • 1,25 gr. canela
  • Ralladura de 1 limón
  • 1,25 gr. azúcar avainillado
  • Papelitos magdalenas (utilicé de 5 cm. y pequeñitos)
  • Molde para hornear las magdalenas
0/5 (0 Votos)

Torrijas

Torrijas

De

Pon a calentar la leche y la nata líquida junto con una rama de canela y 120 gr

  • 1 barra de pan del día anterior (a ser posible pan de máquina)
  • 120 gr. azúcar
  • 750 ml.l de leche
  • 250 ml. de nata líquida
  • canela
  • 2 huevos
0/5 (0 Votos)

Roscos de anís

Roscos de anís

De

Añade los huevos y el azúcar a un bol y bate bien hasta que adquiera un color blanquecino

  • 250 gr. de harina
  • 160 gr. de azúcar
  • 5 gr. de levadura
  • 65 ml. aceite frito
  • 3 huevos
  • 50 ml. licor de anís
  • 5 gr. anís en grano
  • ralladura de una naranja
3.8/5 (4 Votos)

Brocheta de tomate cherry con jamón ibérico

Brocheta de tomate cherry con jamón ibérico

De

Lo primero, inyecta el aceite en la jeringuilla

  • Aceite de oliva virgen extra aromatizado con tomillo y laurel
  • Tomate en rama cherry
  • Jamón ibérico
  • debes comprar en la farmacia una jeringuilla
  • Palillos tamaño mediano
5/5 (1 Votos)

Tarta de galletas, chocolate y flan

Tarta de galletas, chocolate y flan

De

Prepara el chocolate a la taza y el flan

  • 36 galletas rectangulares
  • flan
  • Chocolate a la taza
  • licor (opcional)
  • 150 ml. de leche
  • 100 gr. coco rallado
0/5 (0 Votos)

Cus-cús con verduras

Cus-cús con verduras

De

Coloca en un bol el cus-cús y reserva

  • 200 gr. de cus-cús (1 taza pequeña por persona)
  • Agua (hasta que cubra el cus-cús)+ 1 dedo por encima del cus-cús
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolleta grande
  • 2 tomates de ensalada grandes
2/5 (2 Votos)

Aperitivos de hojaldre salado

Aperitivos de hojaldre salado

De

Divide cada placa de hojaldre en dos partes

  • 2 placas de hojaldre
  • 2 frankfurt
  • 80 gr. sobrasada
  • 4 lonchas de jamon dulce ahumado
  • 4 lochas de queso de oveja
  • sésamo
  • queso rallado
3.3/5 (17 Votos)

Dip de aguacate y atún

Dip de aguacate y atún

De

Abre el aguacate por la mitad y extrae la pulpa, añádela en un bol

  • 1 aguacate maduro tamaño mediano
  • 2 latas de atún en aceite vegetal
  • 1/2 limón
  • 1/2 cucharadita de sal
5/5 (3 Votos)

Membrillo casero

Membrillo casero

De

Lava los membrillos y colócalos en una olla exprés con un poquito de agua (1 dedo será suficiente)

  • 950 gr. membrillo entero quedó en 594 gr. una vez limpio, deberás poner la misma cantidad de azúcar
  • 594 gr. azúcar moreno
0/5 (0 Votos)

Buñuelos de bacalao sencillos

Buñuelos de bacalao sencillos

De

Desmiga el bacalao. Añade 1 diente de ajo bien picado, perejil picado, la levadura, 1/2 vaso de leche, 1 huevo y...

  • 2 lomos de bacalao desalado
  • 1 diente ajo
  • 1 huevo
  • Perejil picado
  • 4 gr. de levadura (1/4 sobre)
  • harina (hasta que espese)
  • 1/2 vaso de leche
3.8/5 (64 Votos)