Perfil de CocinadeCris
Recetas
Cupcakes de Chocolate y Fresas
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente
- 70g harina
- 100g azúcar
- 2 huevos
- 40 g de cacao en polvo
- 60g de mantequilla
- 1 cucharadita y media de levadura
- 200g de queso de untar
- 70g mantequilla
- 100g azúcar glas
- 2 cucharaditas de esencia de fresa
- 1 cucharadita de colorante rojo en gel.
Cupcakes de brownie de almendra
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Precalentar el horno a 180 Fundir la mantequilla con el chocolate en el microonda en intervalos de 30s A parte en...
- 300 g de chocolate negro de postres
- 230g azúcar
- 170g mantequilla
- 4 huevos
- 130g harina
- 3 cucharadas soperas de almendra molida
- Para el ganache ( mejor que sobre)
- 400ml de nata para montar
- 400g chocolate
Cupcakes de Sant Jordi
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Unos cupcakes de fresas decorados con una boquilla de petalo
- 2 huevos
- 100g harina
- 100g azúcar
- 60g mantequilla
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 cucharadita levadura en polvo
- Crema de mantequilla de fresa.
- 180g mantequilla a temperatura ambiente.
- 220g azúcar glas.
- 1 cucharadita de sirope de fresa.
- 1-2 cucharadita de leche.
Cupcakes con cakepops
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Batir la mantequilla con el azúcar
- 2 huevos, 80g harina, 50g de cacao, 100g azúcar, 120g mantequilla, 20 ml de leche, una pizca de sal, 1 cucharadita de levadura.
- chocolate de colores
- relleno mermelada de fresa, para decorar nata para montar.
Tarta de nata y fresas decorada
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Encender el horno a 170° Mezclar el azúcar con la mantequilla
- Ingredientes
- para la masa
- 120g azúcar
- 40g de cacao
- 130g harina
- 1/2 sobre de levadura
- 5 huevos
- 50g mantequilla
- Para el relleno
- Fresas
- 600ml nata para montar.
- Para decorar
- Fondant, colorante
Tarta Paleta de Pintor
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Separar las claras de las yemas
- Masa
- 3 huevos
- 120g harina
- 90g azucar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita y media de levadura
- 50g mantequilla
- Relleno
- 200g chocolate negro
- 200ml nata para montar
- Mermelada de fresa
- Decoración
- crema de mantequilla
- colorantes
Barra de pan
De CocinadeCris, Cocina de Cris
En un bol tamizaremos los 150g de harina, añadimos la sal, hacemos un hueco en el centro agregamos la cucharada de...
- 150g de harina y bastante mas para el amasado
- 5g de levadura fresa
- 150ml de agua tivia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Galletas Corazón de Mermelada
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Son unas galletas muy ricas, que se pueden comer a la hora del café, del té, cuando hay visita
- 1 huevo
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 100g de azúcar.
- 250g de harina tamizada, si es necesario un poco mas.
- una cucharadita de esencia de vainilla.
- Una pizca de canela.
- Mermelada de Fresa
- Azúcar glas para decorar
Tarta Jarra en 3Dimensiones
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Separar las claras de las yemas
- MASA
- 3 huevos
- 120g harina
- 90g azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita y media de levadura
- 50g mantequilla
- RELLENO
- 200g chocolate negro
- 200ml nata para montar
- Mermelada de fresa
- DECORACIÓN
- Fondant de color marrón
- Crema de mantequilla o glaseado de color amarillo
- 200ml De nata montada.
- 1 lata de cerveza vacía, limpia y seca.
- 1 pajita
- 1 trozo de alambre
Brazo de gitano de Tiramisú
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Encender el horno a 180°
- Para la plancha de bizcocho:
- 3 huevos
- 85g de harina
- 90g de azúcar
- Media cucharadita de levadura
- 30ml de café
- Para el relleno:
- 250 g de queso mascarpone
- 280 ml de nata para montar
- Azúcar glas al gusto
- Café y cacao en polvo