Perfil de Carnicería Calabazón
Recetas
Espaguettis carbonara (con nata)
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Una receta riquísima, creacion propia, con ideas cogidas de aquí y de allá
- INGREDIENTES (4 personas):
- ♦ 250 gr Espaguetis
- ♦ 1 Cebolla
- ♦ Bacon (Dos tarrinas, o bien 4 lonchas cortadas a tacos)
- ♦ Champiñón (Un bote, o entero o laminado, como más os guste)
- ♦ 250 ml Nata líquida
- ♦ 2 Huevos
Conejo al Ajo Cabañil
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Primero, pelamos las patatas y las partimos
- ♦ Conejo
- ♦ Patatas
- ♦ Ajo
- ♦ Sal
- ♦ Vinagre
Solomillo al hojaldre
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Delicioso plato de solomillo de cerdo, ideal para invitados, o para sorprender a tu pareja
- ♦ 1 solomillo de cerdo
- ♦ 4 lonchas finas de jamón serrano
- ♦ 1 lata de paté (el que más os guste, nosotros hemos usado un paté de jabugo)
- ♦ 1 lámina de hojaldre
- ♦ 2 dientes de ajo
- ♦ 1 huevo
- ♦ Aceite
Ternera con macarrones
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Una forma distinta de comer macarrones, cambiando los típicos macarrones con tomate
- ♦ 250 gr de macarrones
- ♦ Medio Kilo de ternera picada
- ♦ Una loncha gorda de chorizo
- ♦ Una loncha gorda de jamón serrano
- ♦ Cebolla
- ♦ Pimienta
- ♦ Hierbabuena
- ♦ Piñones o almendra tostada.
- ♦ Medio vaso de vino blanco
- ♦Medio vaso de agua
Pollo al limón
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Freímos el pollo en una sartén hasta que esté bien dorado, y lo echamos a una cacerola
- ♦ Un pollo a trozos
- ♦ Un limón
- ♦ Una cebolla
- ♦ Un vaso de agua
- ♦ Medio vaso de coñac
- ♦ Patatas
Pollo campero en salsa
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
¿Qué es el pollo "campero"? No es una receta, aunque también puede ser; por nuestra zona se conoce como pollo "c...
- Pollo campero a trozos
- Tomate
- Cebolla
- Zanahorias
- Guisantes
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- Patatas
TORTA DE CHICHARRONES
De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
En un recipiente se pone la harina y la levadura, se añaden los huevos y se amasa
- INGREDIENTES:
- ♦ 400 gr de harina
- ♦ 100 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- ♦ 2 huevos
- ♦ 250 gr de chicharrones
- ♦ 10 gr de levadura de panadero
- ♦ 150 gr de azúcar
- ♦ Canela
- ♦ Sal