Rebañando

Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Novedades

Te presentamos el pastel Atrapamarido Te presentamos el pastel "Atrapamarido"

¿Sabes por qué lo llaman así?

Leer más...
¿Sabes qué pasa cuando congelas un limón? ¿Sabes qué pasa cuando congelas un limón?

Con este sencillo truco aprovecharás todas sus propiedades.

Leer más...
10 hierbas aromáticas que crecen en agua 10 hierbas aromáticas que crecen en agua

¡Ten siempre especias frescas en tu cocina!

Leer más...

Recién salido del horno

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

¡Disfruta con nuestros vídeos de las mejores técnicas, trucos y recetas de cocina!