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La mejor selva negra del mundo en 4 pasos

De,
Rebañando

La selva negra es una de las tartas más deliciosas y conocidas del mundo porque la mezcla de crema, bizcocho, chocolate y frutas la hace única. ¡Aquí tienes la receta!

ingredientes

1.- PARA EL BIZCOCHO:

4 huevos.
1 cucharada sopera de levadura (polvo de hornear).
175 gramos de azúcar.
60 gramos de mantequilla fundida.
175 gramos de harina.
50 gramos de cacao en polvo.


2.- PARA EL RELLENO:
400 ml. de nata para montar.
3-4 cucharadas soperas de azúcar glas.
2 cucharadas soperas de queso mascarpone.
Mermelada de fresa o cerezas.
Cerezas en almíbar.


3.- PARA EL ALMÍBAR:
200 ml. de agua.
100 gramos de azúcar.
1 copita de ron negro o licor de cerezas.


4.- PARA ADORNAR:
Virutas de chocolate.
Cerezas en almíbar.


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