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Donuts de zanahoria y dulce de leche, ¡no querrás comer otra cosa!

De,
Rebañando

Hay mucha vida más allá de la carrot cake. La zanahoria es la verdura ideal para hacer postres exquisitos como los sanísimos donuts caseros que te vamos a enseñar a hacer paso a paso.

ingredientes

PRIMERA MASA

70 gramos de leche.
8 gramos de levadura.
100 gramos de harina de fuerza.

SEGUNDA MASA

130 gramos de leche.
15 gramos de levadura fresca.
2 yemas.
150 gramos de zanahoria cocida hecha puré.
25 gramos de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.

MASA ANTERIOR
50 gramos de mantequilla.
350 - 400 gramos de harina de fuerza.

GLASEADO

150 gramos de azúcar glas.
3 ó 4 cucharadas de leche.

MÁS COSITAS
Aceite para freírlos.
Dulce de leche para rellenar las bolas.


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