6 trucos para evitar los gases de las legumbres

Redactor Rebañando, 06/03/2018

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¿Te gustan las legumbres pero las evitas porque te ocasionan muchos gases y malestar general? Te damos varios consejos para que puedas consumirlas sin ningún problema. ¡Apunta!

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1.- ponlas a remojo

Este es un truco infalible. Las legumbres deben estar al menos 8 horas a remojo, pero si pueden estar un día entero mejor que mejor. Recuerda que este tipo de alimentos son ricos en oligosacáridos, azúcares dobles pesados para nuestro organismo, y el remojo prolongado ayuda a eliminarlos para que sean más fáciles de digerir y no nos causen tantos gases.