Guiso de lentejas light, una receta para pecar sin romper la dieta

Redactor Rebañando, 06/08/2018

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Una receta sin apenas calorías para saciar el antojo, coger fuerzas y seguir disfrutando de la vida. ¡Apunta!

mala fama

El guiso de lentejas tiene muy mala reputación en lo que a comidas repletas de calorías se refiere. Pobrecito con lo bueno que está. No obstante, debemos dejar los estereotipos a un lado porque todo depende de la forma en la que consumamos este delicioso plato.

No cabe duda que si eres de esas personas que lo hace con carne, morcilla, chorizo... ¡tus lentejas no son muy saludables! Sin embargo, existen alternativas para que puedas seguir disfrutando de estas legumbres aunque estés a dieta.

"La ración por persona debe ser de 50 a 80 gramos, ya que al cocinarlas multiplican su peso dos veces y media. Las lentejas son ricas en vitaminas, minerales y se destacan como alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, entre otros nutrientes muy necesarios para el correcto funcionamiento del organismo", aseguran los especialistas. Los entendidos aconsejan consumir lentejas de manera moderada, por ello, te damos la receta light para que te pongas las botas. ¡Toma nota!