Cómo hacer el chocolate saludable que se puede comer sin preocupación

una golosina muy sana

Cuando llega el antojo de chocolate, muchas veces nos detenemos a pensar en las grasas y las calorías que estamos consumiendo.

Y la verdad es que aunque el cacao en sí es un fruto muy sano, que aporta grasas saludables y nutrientes esenciales, la mayoría de las chocolatinas o bombones que encontramos en el supermercado no son los snacks más sanos. ¡Pero eso no significa que vayamos a renunciar al chocolate! 

Si quieres una opción muy sana y nutritiva, tienes que probar esta sencilla receta para hacer tus propias barritas de chocolate en casa.

qué necesitas

• 100g de chocolate oscuro (por lo menos al 70%)
• 30g de avellanas u otros frutos secos al gusto
• 1 cucharadita de semillas de calabaza
• Moldecitos de 5 cm de diámetro

Procedimiento:

Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, en pequeños periodos de 5 segundos, removiendo entre cada uno.

Cuando esté fundido, repártelo en los moldecitos.

procedimiento

Finalmente, agrega luego los frutos secos, las semillas de calabaza y, si te gusta el toque salado, añade una pizca de sal por encima.

Deja que se enfríen un poco y luego refrigera por 6 horas al menos.