¿Qué desayunan realmente los nutricionistas?

DeCarlos L.J, 24/04/2019

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Se lo hemos oído decir a nuestras madres y a nuestros padres, lo hemos leído en revistas y lo hemos visto en la tele... El desayuno es la comida más importante del día. Pero, ¿sabemos realmente qué debemos desayunar? ¿Y cuándo? ¿Y cuánto? Si bien no en todos los detalles, la mayoría de los nutricionistas parece estar de acuerdo en ciertas reglas básicas que debe seguir un desayuno para ser perfecto. Aquí las tienes:

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¿CUÁNDO DESAYUNAR?

Lo primero que debemos saber es que el desayuno no tiene por qué tener horarios fijos. Como su propio nombre indica (des-ayuno), es tan solo la comida con la que dejamos de ayunar, y no estamos obligados a hacerla recién levantados. Lo más inteligente, como siempre, es hacer caso a nuestro cuerpo y desayunar cuando realmente tengamos hambre y nos apetezca. Llegado ese momento, nos preguntaremos: ¿qué debería contener el desayuno ideal?