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5 fáciles recetas de lassi de yogur, la tradicional bebida india 

Seguramente el lassi es tu bebida favorita cuando vas a un restaurante indio, y la buena noticia es que que esta deliciosa receta no es difícil de preparar en casa.

La cremosa y refrescante combinación de yogur va a ir bien no solo cuando prepares platos con inspiración de la India, sino en cualquier día caluroso, así que te dejamos la receta clásica además de algunas deliciosas variaciones ¡que no te puedes quedar sin probar!

©GettyImages - wmaster890

Lassi tradicional

Ingredientes:

  • 240 ml de yogur griego
  • 240 ml de agua fría
  • 50g de azúcar
  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo o 1 cucharada de agua de rosas
    unas hebras de azafrán (opcional)
  • Cubos de hielo

 

Procedimiento:

Bate ligeramente el yogur en un tazón para que esté liso y suave antes de añadir los demás ingredientes.
Añade el azúcar (modifica la cantidad de acuerdo con tu gusto personal) y el agua. También esta cantidad la puedes modificar dependiendo qué tan ligero o espeso te guste el lassi.
Añade las especias y el hielo y bate hasta que se forme una ligera espuma en la parte superior.
Sirve en vasos altos ¡y disfruta!


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